Un café itinérant sur les routes des Ardennes

Un café/bar qui se déplace chez vous, dans vos villages ? C'est ce que Charlène et Alexis veulent créer avec leur caravane, appelée Sève.

Recréer du lien social

Ils ont eu pour idée de créer un café/ bar itinérant qui se déplacera dans plusieurs villages des Ardennes.

L’objectif est de redonner vie aux villages. Un café itinérant va voir le jour dans les Ardennes. Boisson, produits locaux, ils vont faire la tournée dans des villages où les cafés ont disparu.

« Dans l'idéal on aimerait être là entre 11 heures et 21 heures du mercredi au dimanche », livre Charlène. Le but étant de ramener le lien social dans les villages n'ayant plus de café et ainsi rassembler les habitants autour d'un verre ou d'un café.  

Des produits locaux sur le menu

« Mon objectif principal c'est que les gens sortent de chez eux, se retrouvent de nouveau et puissent pourquoi pas rencontrer leurs voisins, leurs voisines », explique la propriétaire.

Le point d'honneur pour le couple est d'utiliser des produits locaux et du terroir, un moyen simple de mettre en valeur les produits régionaux et de proposer une carte unique.

« On essaye un maximum de viser des produits locaux, parce que l'on a envie de s'insérer dans le tissu local. C'est une question je pense de qualité et de solidarité », détaille la créatrice.

La caravane démarrera sa tournée à partir du mois de juin.