Un Ardennais distingué pour son travail en boulangerie

Nouvelle distinction pour Roméo Potier, un jeune Ardennais. 

Il avait déjà été nommé meilleur vendeur en boulangerie de France en 2023.

Il a été sélectionné pour recevoir un Rabelais des jeunes talents de la gastronomie dans la catégorie boulanger. La Confédération Générale de l'Alimentation en Détail (CGAD) organise la 12e édition de la cérémonie, le 25 septembre prochain, à Paris. Roméo fait partie des 38 lauréats de la promotion de 2024.

Cette distinction récompense chaque année des jeunes talentueux, âgés de 17 à 29 ans, exerçant dans l'un des treize métiers de bouche : boucher, boulanger, brasseur, caviste, charcutier-traiteur, chocolatier, crémier-fromager, cuisinier-serveur, épicier, glacier, pâtissier, poissonnier, primeur. Tous ont été reconnus par leurs pairs pour leur talent, leur dextérité, leur créativité et leur motivation.

 A noter que Roméo travaille dans une boulangerie à Le Chesne