Risque de salmonelle : rappel de lardons fumés dans toute la région

Des barquettes de lardons fumés de la marque Herta font actuellement l’objet d’un rappel à l’échelle nationale. En cause : la présence possible de salmonelle, une bactérie responsable d’infections alimentaires, selon le site officiel Rappel Conso.

Les produits concernés sont des formats de 200 grammes ainsi que des barquettes de 250 grammes (200g + 25 %). Ils ont été commercialisés depuis le 9 avril dans plusieurs grandes enseignes, dont Carrefour, Auchan, Intermarché, E.Leclerc ou encore Système U. Leur date limite de consommation est fixée aux 25 et 26 mai.

Des symptômes pouvant apparaître rapidement

La consommation de ces produits contaminés peut entraîner des troubles digestifs. Les symptômes les plus fréquents sont des diarrhées, des vomissements, accompagnés parfois de fièvre et de maux de tête. Ils surviennent généralement entre 6 et 72 heures après ingestion.

Les personnes les plus vulnérables — enfants, femmes enceintes, personnes âgées ou immunodéprimées — doivent être particulièrement vigilantes et consulter un médecin en cas de symptômes.

Procédure de remboursement

La société Herta a engagé une procédure de rappel volontaire après la détection de cette “présence isolée” de salmonelle sur un lot. Les consommateurs en possession de ces produits sont invités à ne pas les consommer et à les rapporter en magasin. Un remboursement est prévu.