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Les recettes de Gratien Leroy pour la Chandeleur !

Le cuisinier ardennais nous a donné des idées de garnitures sucrées et salées...

2 février 2021 à 8h08 par Manon Lo-Voï

RVM
Crédit: Julien Oudart Photographe

En cuisine ! Ce mardi 2 février, c’est la chandeleur, le jour où l'on mange traditionnellement des crêpes. Leur consommation serait un hommage au cycle des saisons et plus précisément à l'arrivée du Printemps qui annonce des jours meilleurs, selon certaines croyances.

Alors on fait des crêpes aujourd’hui avec le Nouzonnais Gratien Leroy, candidat à Top Chef l’an dernier, et vainqueur d’objectif Top chef sur M6 :

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Bon appétit et bonnes crêpes à tous !


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