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Deux Ardennais sélectionnés pour la finale de concours de boulangerie/pâtisserie

Damien et Doriane ont été retenu parmi la douzaine de participants, venue de toute la région Grand-Est...

5 octobre 2017 à 7h29 par Manon Lo-Voï

RVM

Nos Ardennais vont en finale. Le CFA interprofessionnel de Charleville-Mézières a accueilli en début de semaine les sélections régionales du Grand Est pour deux concours dans le domaine de la boulangerie : celui des meilleurs jeunes boulangers de France, et celui des trophées des talents du conseil et de la vente en boulangerie pâtisserie.

Et parmi les quatre retenus pour participer à la finale nationale et représenter notre grande région : deux ardennais. Damien, 18 ans sélectionné pour le concours des jeunes boulangers et Doriane, 21 ans, pour celui des trophées de la vente. Ecoutez leurs réactions après l’annonce des résultats, au micro de Manon Lo-voï :

Écouter le podcast

Damien et Doriane partiront les 21,22 et 23 novembre prochain en direction de l’Ecole Française de boulangerie et de Pâtisserie à Aurillac pour disputer la grande finale nationale. Ils leur restent encore un mois et demi pour s’entrainer.


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