Ail des ours et colchique : attention aux confusions alimentaires

L’ARS Grand Est publie un message de prévention concernant le colchique.

Le colchique est une plante toxique qui pousse dans les mêmes sous-bois que l'ail des ours et le poireau sauvage.

En France, le Grand Est l’une des régions les plus concernées par ces confusions alimentaires.

L’Agence Régionale de Santé appelle donc à la vigilance.